| 21681190 23552 13350 920 1еханизации производственных процессов
Сбор хлопка в колхозе имени Акмаля Икрамова. Узбекская ССР.
Удобрение лугов жидким безводным аммиаком в совхозе Коммунар. Новгородская область.
Полив люцерны способом дождевания в колхозе «Путь к коммунизму». Ставропольский край.
повышения культуры ведения отрасли, улучшения семеноводства, внедрения новых высокоурожайных сортов с.-х. культур. Растёт удельный вес сортовых посевов, к-рые занимают (1975. %): зерновые культуры - 97, кукуруза на зерно-99.8. сах. свёкла - 99,9, подсолнечник- 99.9. лён-долгунец - 98,5, картофель- 75,5. В 1975 по сравнению с 1965 урожайность зерновых с 1 га была выше на 1,4 ц, хлопчатника - на 3,7 ц, подсолнечника - на 1,2 ц, картофеля - на 9 ц, овощей - на 12 ц. Прямые затраты труда на произ-во 1 ц зерна за 1966-75 снизились в колхозах с 4,7 до 1,9 чел.-час., в совхозах с 2,4 до 1,5 чел.-час., хлопка-сырца соответственно с 40 до 36 чел.-час. и с 31 до 27 чел.-час., сах. свёклы с 2,7 до 1,6 чел.-час. и с 2,7 до 1,9 чел.-час., картофеля с 5,5 до 3,1 и с 4,1 до 2,8 чел.-час., овощей (в открытом грунте) с 14,8 до 9,8 чел.-час. и с 7,4 до 5,1 чел.-час.
Табл. 12. - Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га
1940
1961-1965
1966-1970
1971-1975
Зерновые
8,6
10,2
13,7
14,7
Хлопчатник
10,8
20,6
24,1
27,3
Сах. свёкла (фабричная)
146
165
228
217
Льноволокно
1,7
2,6
3,4
3,7
Подсолнечник
7,4
11,2
13,2
13,2
Картофель
99
94
115
113
Овощи
91
116
132
138
* В среднем за год.
В решении проблем повышения продуктивности земледельч. отраслей существенную роль играет лесоводство, в частности защитное лесоразведение, составляющее основу агролесомелиорации. Вопросам защитного лесоразведения уделяется постоянное внимание. За годы Сов. власти разработана система мероприятий, направленных на борьбу с неблагоприятными природными условиями (засуха и суховеи, ветровая и водная эрозия почвы и др.), препятствующими получению высоких и устойчивых урожаев. В их основе - полезащитное лесоразведение (выращивание полезащитных лесных полос по границам полей севооборотов, на крутых склонах, песках и песчаных почвах, по берегам рек, водоёмов и т. п.), в результате к-рого улучшаются водный и пи-тат. режимы почвы, климатич. и гидрологич. условия местности, предупреждается выдувание и размыв почв, повышается урожайность с.-х. культур.
В соответствии с пост. ЦК КПСС и Сов. Мин. СССР «О неотложных мерах по защите почв от ветровой и водной эрозии» (20 марта 1967) в колхозах и совхозах осуществляются меры по созданию системы лесных полос в сочетании с противоэрозийной обработкой почвы, травосеянием, террасированием, почвозащитными севооборотами, спец. агротехникой, гидротехнич. мероприятиями. За 1971- 1975 предприятиями лесного х-ва проведены работы по полезащитному лесоразведению на площади 459 тыс. га. В 1975 площади на землях колхозов и совхозов полезащитных (и садозащитных) лесных полос в СССР составили ок. 1,6 млн. га (0,98 млн. в РСФСР, 0,41 на Украине, 0,08 в Казахстане и 0,03 в Молдавии).
Успешному развитию земледелия способствует также Гос. служба защиты растений (создана в 1961), обеспечивающая организацию и проведение борьбы с вредителями, болезнями с.-х. культур и сорняками. В 1974 имелось св. 4 тыс. орг-ций по защите растений [13 гл. управлений, 144 областные, краевые и респ. станции, 1547 районных (межрайонных) станций защиты растений, 144 лаборатории диагностики и прогнозов, множество карантинных инспекций, пунктов и др.], в к-рых работало св. 34 тыс. специалистов. Служба защиты растений осуществляет гос. надзор за проведением мероприятий по борьбе с вредителями, болезнями растений и сорняками, контролирует качество работ по защите растений, выполняемых предприятиями и орг-циями (независимо от их ведомственной принадлежности), проверяет соблюдение правил пользования пестицидами, прогнозирует появление и развитие вредителей и болезней с.-х. растений, охраняет терр. СССР от проникновения с терр. других гос-в карантинных вредителей, болезней растений и семян сорняков, проводит карантинные мероприятия на терр. страны. Для борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками при необходимости привлекают с.-х. авиацию и спец. механизированные отряды.
Уборка кукурузы в колхозе «Москва». Таджикская ССР.
За 1960-74 объём работ по химич. и биологич. защите растений возрос почти в 4 раза (с 38 млн. га до 136 млн. га).
Служба защиты растений СССР работает в тесной связи со мн. зарубежными странами, СССР - член Междунар. конвенции по защите растений (с 1951), Европейской и Средиземноморской opr-ции по защите растений (с 1957), Орг-ции по защите растений СЭВа; в области защиты растений от болезней и вредителей сотрудничает со всеми странами - членами СЭВ, Афганистаном, Ираном и др.
Животноводство. В 1975 в СССР произведено 15 млн. m мяса (в убойной массе), в том числе в РСФСР 7,5 млн. m (50,4% общего количества), в УССР 3,5 млн. т (23,5%), Казах. ССР 1,1 млн. m (7% ). Удельный вес в произ-ве молока (в % ): РСФСР 52,9 (48,1 млн. т), УССР 23,4 (21,3 млн. те), БССР 6,7 (6,1 млн. т), Казах. ССР 4,5 (4,0 млн. т). За 1966-75 общее произ-во мяса увеличилось на 50%, в т. ч. говядины с 3,9 до 6,4 млн. те, свинины с 4,2 до 5,7 млн. те, молока - на 25%, яиц - в 2 раза, шерсти -на 31%. Значительно выросли гос. закупки осн. продуктов животноводства (см. табл. 2), их объём по союзным республикам в 1975 характеризуют данные табл. 13. Данные о поголовье и продуктивности скота см. в табл. 14, 15.
Совр. этап развития обществ, животноводства характеризуется интенсификацией отрасли и устойчивым повышением её продуктивности. В 1975 средний годовой удой от 1 коровы в колхозах и совхозах был выше, чем в 1965 на 363 кг (по сравнению с 1940 - на 1226 кг), средний годовой настриг шерсти увеличился соответственно на 0,3 и 0,7 кг. Яйценоскость кур возросла за 1966-75 на 52% (со 132 до 201 шт.). Ср. вес одной головы кр. рог. скота, проданного гос-ву, увеличился с 256 до 330 кг. Животноводство развивается на основе непрерывного укрепления кормовой базы, совершенствования породного состава стада, улучшения содержания скота и ухода за ним, расширения стр-ва животноводч. помещений, роста механизации производств, процессов, рациональной организации труда. Колхозы и совхозы производят продукты растениеводства, позволяющие обеспечить скот разнообразными и полноценными кормами. Увеличивается произ-во бобовых культур, травяной и сенной муки, кормовых дрожжей, животных кормов и др. кормовых продуктов с высоким содержанием протеина. В кормопроиз-ве расширяется применение прессования и активного вентилирования кормов, приготовление сенажа, монокорма, брикетирования и гранулирования кормов. Растёт произ-во и использование антибиотиков и микроэлементов в животноводстве.
Табл. 13. - Государственные закупки основных продуктов животноводства по союзным республикам (1975), тыс. m
Скот и птица, в убойной массе
Молоко и молочные продукты
Яйца, млн. шт.
Шерсть, в зачётном весе
РСФСР
8482
30692
20410
250,8
УССР
3632
13179
6800
31,1
БССР
1010
3530
1106
1,2
Узбекская ССР
197
506
558
25,0
Казахская ССР
1490
1932
1539
120,6
Грузинская ССР
120
224
292
5,9
Азербайджанская ССР
106
248
223
9,8
Литовская ССР
532
1895
386
--
Молдавская ССР
243
664
353
2,1
Латвийская ССР
313
1463
426
--
Киргизская ССР
213
373
207
39,6
Таджикская ССР
75
165
169
5,6
Армянская ССР
82
239
200
4,9
Туркменская ССР
53
114
117
14,3
Эстонская ССР
208
1081
279
~
Табл. 14. - Поголовье скота и птицы (на 1 янв.), млн. голов
1941
1946
1961
1966
1971
1976
Кр. рог. скот
54,8
47,6
75,8
93,4
99,2
111,0
вт, ч. коровы
28,0
22,9
34,8
39,3
39,8
41,9
Свиньи
27,6
10,6
58,7
59,6
67,5
57,9
Овцы и козы
91,7
70,0
140,3
135,3
143,4
141,4
Птица
255,7
131,7
515,6
490,7
652,7
734,9
Табл. 15. - Продуктивность скота и птицы в колхозах и совхозах
1940
1945
1950
1965
1970
1975
Средний годовой удой молока от 1 коровы, кг
1124
987
1137
1987
2298
2350
Средний годовой настриг шерсти с 1 овцы, кг
2,5
1,9
2,2
2,9
3,3
3,2
Средняя годовая яйценоскость 1 курицы, шт.
132
166
201
Совершенствованием племенных качеств с.-х. животных занимаются племенные х-ва, гос. станции по племенной работе и искусств, осеменению, племенные з-ды и совхозы, колхозные и совхозные фермы, конные з-ды. На колхозных и совхозных животноводч. фермах породный скот составляет 98-100%. Интенсификация отрасли позволяет эффективнее использовать биологические особенности животных, производить продукцию в более короткие сроки, с меньшими затратами труда и средств на единицу продукции. Прямые затраты труда на получение 1 ц привеса кр. рог. скота сократились за 1966-75 с 86 до 59 чел.-час. (в колхозах) и с 55 до 45 чел.-час. (в совхозах), свиней, соответственно, с 72 до 40 чел.-час. и с 34 до 21 чел.-час.; на производство 1 ц молока, соответственно, с 17 до 10 и с 11 до 8 чел.-час.; шерсти с 325 до 269 и с 212 до 196 чел.-час.; яиц (тыс. шт.) с 63 до 23 и с 18 до 5 чел.-час.
Наряду с ведущими животноводч. отраслями (скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство) за годы Сов. власти большое развитие получили коневодство, звероводство, оленеводство, пчеловодство, шелководство и др. Коневодство развивается в 3 основных направлениях: спортивное, племенное и мясо-молочное (в вост. р-нах СССР). Породное поголовье на 1 янв. 1975 составляло 98% от общего количества лошадей (6,4 млн. голов), из которых в РСФСР 3 млн., УССР 1,1 млн., Казах. ССР 1,3 млн. СССР ежегодно экспортирует во мн. страны мясных лошадей, племенных и спортивных. Предметом экспорта является также продукция пром. клеточного звероводства - пушнина, осн. производители к-рой - крупные специализиров. зверосовхозы РСФСР (значит, часть - в Приморском крае, на Сахалине), УССР, БССР, прибалтийских и др. республик. Небольшие зверофермы сохранились лишь на Крайнем Севере. В 1975 произ-во шкурок клеточных пушных зверей составило в колхозах и совхозах СССР: лисиц 207 тыс. шт., песцов 378 тыс. шт., норок 6585 тыс. шт. Наибольшее количество клеточной пушнины поставляет РСФСР, где в 1975 получено 70% общесоюзного произ-ва шкурок лисиц, 75% песца, 86% норки. Важнейшая отрасль с. х-ва нек-рых р-нов СССР - оленеводство: северное (на Крайнем Севере) и пантовое (в Приморском, Алтайском краях, на Ю. Красноярского края и в Казах. ССР). В 1975 поголовье сев. оленей составило 2,3 млн. голов; произ-во мяса оленей (осн. продукции сев. оленеводства)- 24 тыс. т (в убойной массе). До 60-65% ежегодно заготовляемых в СССР пантов идёт на экспорт. Пчеловодство развито практически во всех р-нах страны (за исключением тундры и лесотундры): в виде пасек колхозов, совхозов и др. гос. х-в, а также личных приусадебных пасек. В 1975 в СССР имелось 9,6 млн. пчелиных семей, из них 4,5 млн. в обществ, х-ве. Создаются крупные специализиров. пчелосовхозы. Ежегодное произ-во мёда в СССР 180-200 тыс. то. Закупки мёда в 1975 составили св. 36 тыс. т. Шелководство представлено крупными специализированными шелководч. х-вами - совхозами. Более половины (58%) общего сбора коконов в 1975 приходилось на долю Узбекской ССР. За 1940-75 валовой сбор коконов увеличился с 20,5 тыс. т до 39,1 тыс. то; производство шёлка-сырца возросло с 1816 то до 3461 те.
Большую роль в раз-витии животноводства играет ветеринарная с л у ж б а СССР. За годы Сов. власти ликвидированы особо опасные болезни с.-х. животных - чума и повальное воспаление лёгких кр. рог. скота, ннфекц. плевропневмония коз, сап, эпизоотич. лимфангит, инфекц. энцефаломиелит, инфекц. анемия лошадей и ряд др. В республиках Прибалтики, в БССР, Молд. ССР, мн. областях РСФСР и УССР практически не наблюдается бруцеллёз, на значит, терр. страны - туберкулёз животных. Сведены до единичных случаев такие болезни, как сиб. язва, бешенство, ящур, чума свиней, болезнь Ньюкасла, пироплазмидозы. Несмотря на сложность ведения животноводства на отгонных пастбищах, снижены случаи заболевания животных нек-рыми болезнями в республиках Закавказья, Ср. Азии и Казах. ССР. Занимаясь предупреждением и ликвидацией болезней животных, охраной населения от болезней, общих для человека и животных, организацией различного рода вет.-сан. мероприятий, вет. служба поддерживает тесную связь с мин-вами мясной и молочной пром-сти, рыбного и лесного х-ва, транспорта, связи и др. мин-вами и ведомствами. Вет. служба располагает сетью н.-и., лечебно-профилактич., диагностич. и вет.-сан. учреждений, кадрами вет. специалистов. На 1 янв. 1976 в СССР имелось ок. 35 тыс. вет. учреждений; в них, а также в колхозах, совхозах и др. орг-циях работало 65,5 тыс. вет. врачей и св. 130 тыс. вет. фельдшеров. Вет. специалисты ежегодно проводят св. 5 млрд. различных прививок и спец. обработок животных, ведут большую работу по вет.-сан. экспертизе животноводч. продукции, повышению сан. качества молока с учётом требований гос. стандарта, занимаются наглядной агитацией и пропагандой вет. знаний среди населения. Особенно важное значение приобретают вет.-сан. мероприятия, связанные с переводом животноводства на пром. основу. Вет. специалисты участвуют в разработке правил стр-ва и эксплуатации животноводч. комплексов, содержания в них животных и т. п. Улучшению вет.-сан. состояния животноводства способствуют организованные в кон. 60-х гг. во мн. республиках хозрасчётные вет.-сан. отряды, проводящие дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию на фермах, мясокомбинатах и др.
Вет. служба СССР работает в тесной связи с вет. орг-циями зарубежных стран (страны - члены СЭВ, Афганистан, Иран, Турция, Италия, Финляндия и др.). СССР - член Всемирной вет. ассоциации (с 1928) и междунар. эпизоотич. бюро (с 1927), сотрудничает со Всемирной орг-цией здравоохранения, Орг-цией ООН по вопросам продовольствия и с. х-ва и др.
Размещение и специализация сельскохозяйственного производства. Один из осн. природных факторов, определяющих зональные особенности размещения и специализацию с. х-ва,- агроклиматич. ресурсы (тепло, влага, солнечная радиация). В СССР проведена их оценка на терр. всей страны, по отд. р-нам, наиболее важным в с.-х. отношении, а также по областям, краям и республикам.
Ресурсы тепла для с.-х. целей оценивают по суммам среднесуточных темп-р воздуха выше 10 "С. В арктич. поясе, где суммы среднесуточных темп-р ниже 400 °С, из-за недостатка тепла возделывание растений возможно лишь в закрытом грунте. Для субарктич. пояса (суммы темп-р от 400 до 1000 °С) характерно земледелие на отд. участках с благоприятным микроклиматом. Здесь выращивают холодостойкие овощные и кормовые культуры, местами на Ю. пояса - озимую рожь, ячмень, овёс. Осн. земледельч. р-ны расположены в умеренном поясе, где сумма среднесуточных темп-р увеличивается от 1000 °С на С. до 3600 °С на Ю. Европ. части СССР и до 5000 "С на юге Ср. Азии. Продолжительность безморозного периода возрастает от 2-3 мес на С. умеренного пояса до 7 мес в Ср. Азии и до 9 мес в Закавказье. В Сибири и Казахстане при тех же суммах темп-р вследствие континентальности климата продолжительность безморозного периода сокращается на 1-1,5 мес, что ограничивает использование растениями ресурсов тепла. Сев. границы обеспеченности теплом осн. с.-х. культур определяются на агроклиматич. картах по изолиниям ср. сумм темп-р, соответствующих теплообеспеченности созревания растений в 80-90% случаев (т. е. 8-9 лет из 10). Сев. граница обеспеченности теплом яровой пшеницы проходит на картах по изолиниям темп-р 1800 °С в направлении Тарту - Новгород - Киров - Тюмень - Томск. Изолиния 2600 "С, соединяющая Киев - Саратов - Оренбург, близка к сев. границе теплообеспеченности созревания подсолнечника и среднеранних сортов кукурузы. Изолиния 3200 "С (проходит через Николаев - Ростов-на-Дону - Волгоград) определяет сев. границу обеспеченности теплом среднеспелых сортов риса и позднеспелых - кукурузы. В Ср. Азии и к Ю. от изолинии 3600 °С обеспечено созревание ранних сортов хлопчатника, а к Ю. от изолинии 4600 °С - его тонковолокнистых сортов. Размещение озимых и многолетних культур в пределах умеренного пояса определяется также и климатическими условиями зимы. Невысокий снежный покров в сочетании с суровыми зимами на Ю.-В. Европейской части СССР, во многих районах Сибири и Казахстана ограничивает распространение озимых культур. В р-нах, где темп-pa почвы на глубине узла кущения ^ -20 °С вероятна более чем в 50%, озимые в большинстве случаев подвержены вымерзанию. Границы р-на распространения плодовых деревьев определяются 50%-ной вероятностью зим с миним. темп-рами воздуха ниже критич. темп-ры, свойственной данному виду (сорту). Для персика и грецкого ореха эта граница проходит по изолинии миним. темп-р -20 °С, для средиерус. сортов яблонь и груш -35 °С и т. д. В р-нах субтропич. пояса СССР, где сумма ср.-суточных темп-р 3600 °С, ресурсы тепла обеспечивают произрастание субтропич. культур (цитрусовые, тунг, лавр, чай и др.).
Ресурсы влаги для с.-х. целей оценивают по степени увлажнения территории. Граница между влажной и засушливой зонами проходит по С. лесостепи. Неустойчивость урожая в засушливой зоне увеличивается к Ю.-В. страны. Повторяемость средних и сильных засух в степных районах Украины и Сев. Кавказа - от 2 до 4 лет из каждых 10; в Ниж. Поволжье и к Ю. от линии Оренбург - Целиноград - Павлодар - от 4 до 5, местами до 6 лет. За счёт преимуществ, выпадения осадков в летний период неполивное земледелие в этих районах рентабельно; при орошении обеспечиваются высокие и устойчивые урожаи. В сухой зоне (полупустыни и пустыни) земледелие без орошения нерентабельно; при орошении за счёт больших ресурсов тепла и солнечной радиации выращивают высокие урожаи ценных теплолюбивых культур (хлопчатник, рис и др.). На Д. Востоке, где благодаря муссонному климату летний максимум осадков значителен и сочетается с большой влажностью воздуха и облачностью, условия вегетации отличаются от существующих на остальной терр. СССР, что предопределяет иной набор с.-х. культур (напр., широкое распространение сои) и специфич. агротехнику.
В результате комплексной оценки ресурсов тепла и влаги определена линия оптимальной климатической обеспеченности продуктивности зерновых культур. К северу от этой линии недостаток тепла не позволяет возделывать позднеспелые, более урожайные культуры (сорта); к Ю. от неё фактором, ограничивающим продуктивность, является недостаток влаги. Р-ны, расположенные к С.,- до изолинии суммы темп-р 1800 °С (преим. Нечернозёмная зона Европ. части СССР) характеризуются устойчивой обеспеченностью теплом и влагой озимых, яровых зерновых, кормовых культур, картофеля, овощей.
Ресурсы солнечной радиации оцениваются с точки зрения обеспечения нормальной фотосинтетической деятельности растений. Во время их активной вегетации (когда среднесуточная темп-pa воздуха выше 10 °С) фотосинтетич. активная радиация составляет (в млрд. ккал на 1 га, 1 ккал = 4,19 кдж): в сев. земледельч. р-нах 2, на юге УССР и Сев. Кавказе 4, на юге Ср. Азии 6. Эти колебания учитываются при зональном размещении с.-х. культур.
Определённые виды с.-х. продукции производятся в р-нах, имеющих для этого наиболее благоприятные природные и экономия, условия (см. карту Сельское хозяйство). В каждом из них развиваются ведущие и дополнит, с.-х. отрасли, рациональное сочетание к-рых обеспечивает комплексное развитие с. х-ва.
С. х-во РСФСР имеет разносторонний характер. В Нечернозёмной зоне Европ. части СССР животноводство (молочное скотоводство, свиноводство) сочетается с льно-, картофеле-, овощеводством. Центральночернозёмный р-н, Сев. Кавказ, Поволжье, Юж. Урал - крупные зерновые р-ны. В Центральночернозёмном и Северо-Кавказском р-нах зерновое х-во сочетается с развитым свеклосеянием и произ-вом масличных культур, садоводством, виноградарством, табаководством; в Поволжье - с произ-вом масличных культур. В этих р-нах распространены также молочное и мясное скотоводство, евино-, овце- и птицеводство. В связи с освоением целинных и залежных земель в юж. областях Зап. и Вост. Сибири существенно изменилась структура с.-х. произ-ва этих р-нов (возрос их вклад в хлебные ресурсы страны, получили развитие мясо-молочное ско |
